農(nóng)家土鴨更好吃的原因有以下幾點：

　　飼養(yǎng)方式：農(nóng)家土鴨是散養(yǎng)的方式，即在室外或田地里自由活動，這種飼養(yǎng)方式可以讓土鴨得到更多的運動，增加肌肉的緊實度，使肉質(zhì)更加鮮美。

　　飼料：農(nóng)家土鴨的飼料主要是以玉米、小麥、稻谷等雜糧為主，這些飼料中含有豐富的營養(yǎng)成分，可以使得土鴨的肉質(zhì)更加鮮美。

　　生長周期：農(nóng)家土鴨的生長周期一般較長，需要6-8個月的時間才能長成，因此土鴨的肉質(zhì)更加緊實，口感更好。

　　品種：農(nóng)家土鴨的品種一般為當(dāng)?shù)赝练N，這些品種的鴨子體型較大，肉質(zhì)較為鮮美，因此比外來品種的鴨子更好吃。

　　總之，農(nóng)家土鴨更好吃的原因主要是散養(yǎng)、雜糧飼料、生長周期長和品種等因素的綜合作用。