你知道嗎，小龍蝦的原產(chǎn)地不是中國(guó)，可以說它是生物入侵之一，但在中國(guó)的努力下，小龍蝦并不猖獗。小龍蝦原產(chǎn)于美國(guó)東南部，原產(chǎn)于墨西哥灣，它又被稱為美洲龍蝦。

　　后來，小龍蝦從日本傳入中國(guó)，現(xiàn)在小龍蝦已成為我國(guó)重要的淡水蝦資源，與龍蝦有親緣關(guān)系。有人說，小龍蝦是日本人帶到中國(guó)來的，是為了對(duì)付南京大屠殺時(shí)堆在河里的尸體。

　　然而，這一說法純屬謠言，沒有證據(jù)證明這一觀點(diǎn)。一些數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)過去沒有生產(chǎn)小龍蝦。小龍蝦的起源可以追溯到二次世界大戰(zhàn)時(shí)期。日本人通過一系列基因改造，將日本的原螯蝦轉(zhuǎn)化為凈化水體。改良后的小龍蝦對(duì)高腐敗水體有較好的適應(yīng)能力。

　　小龍蝦的蛋白質(zhì)含量很高，但脂肪含量很小。鋅、碘、硒等微量元素含量高于其他食品。小龍蝦是雜食動(dòng)物。它的主要食物是有機(jī)物、水生草類、藻類等。小龍蝦生性兇猛，甚至在不飽的時(shí)候殺死并吃掉同一物種。然而，小龍蝦的生長(zhǎng)也需要水質(zhì)。