自從大米傳入日本以來(lái),它就在日本各地普及。繩谷時(shí)代中期,村落開(kāi)始向平地遷移,這與水稻種植有關(guān)。水稻栽培逐漸成為農(nóng)耕社會(huì)的基礎(chǔ)。
當(dāng)時(shí),水田一般選在沼澤地,有自然灌溉,木器使用方便,沿海丘陵低洼濕地。但隨著亞盛后期鐵器的增多和生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,在平地上修建渠道引水、種植水稻成為可能??偟膩?lái)說(shuō),日本西部是填海造地和沖積平原,而東部則相對(duì)落后,主要利用自然地形。
水稻播種方式為直播,收獲方式為摘穗,脫粒采用棒狀砂漿。人們也學(xué)會(huì)了如何施肥,用草和堆肥作為肥料。戰(zhàn)后,我們?cè)诟邪喾驒C(jī)場(chǎng)附近發(fā)現(xiàn)了班夫水田遺址和靜岡縣登祿水田遺址,為我們提供了寶貴的物證。
板阜水田遺址屬于亞生早期。這是一個(gè)使用“半福陶”的村莊。它建在平臺(tái)上,四周是稻田?,F(xiàn)在有很多樁用來(lái)排水和加固山脊。水田規(guī)劃周密,具有現(xiàn)代水田的雛形。